De todos os que estão nessa lista, não digo que há um que seja melhor, pois considero que há 2 bons programas (de acordo com aquilo que uso/já usei):
GIMP e Photoshop. Se por um lado, é verdade que a Adobe gasta milhões em pesquisa, e trabalha directamente com fotógrafos, etc, e isso depois isso, vê-se de facto na qualidade dos seus produtos, por outro lado, também é verdade que o GIMP apesar de gratuito, não lhe fica atrás, mesmo sem esses grandes investimentos que vemos na Adobe. E isto é de louvar. Aliás, é incrivel ver que há aplicações gratuitas/gratuitas e de código aberto, e que são em muitos casos tão boas ou melhores que as suas "concorrentes" pagas.
Devo também mencionar que há certas coisas que não podemos fazer no GIMP, e no Photoshop podems. Mas também há coisas que não podemos fazer no Photoshop, e que podemos fazer no GIMP. Então, pergunto, porque não usar os dois?
As pessoas tendem a dizer "mal" do GIMP em detrimento do Photoshop, pois este último traz tudo no pacote de instalação, enquanto que se queremos fazer certas coisas no GIMP, fazendo uso de efeitos, teremos que procurar por esses na Internet. Basta fazer uma pesquisa que encontramos.
E apesar de o GIMP ainda não se encontrar de facto ao nível do Photoshop, convém não esquecer que é de código aberto e melhorado a um passo constante. Um dia, e espero que seja em "breve", provavelmente os maus críticos irão ser bons críticos.