Claro que depende, somos todos diferentes. Se o Mini (ainda) existe é por alguma razão.
Na minha opinião,
- Se eu tivesse um phablet com 6.5" nunca tocaria num tablet de 7.9". (E a área não é mais do dobro.)
- Os antigos 9.7", agora 10.2", são os tablets do povo. (E o tal form factor é o mesmo...