como disse antes, podes aprender código no Codecademy.com. Começa pelo curso de HTML/CSS, faz-se rápido. Depois passas para javascript, jquery e php.
Quanto ao procedimento, é simples: abres o Notepad, escreves o código e gravas um ficheiro com a extensão .html
Quando já souberes um pouco mais, podes experimentar o Brackets que é um editor de texto com algumas funções que o notepad não tem.