Andei a brincar com o macOS e resolvi fazer downgrade do Mojave para o Sierra, pois andei a ler o Reddit e na altura da saída do Mojave toda a gente dizia que o Sierra era o mais rápido e blablabla (mais rápido até que o High Sierra e Mojave).
Bem, que diferença... para PIOR. Isto empana por todos os lados. Deixei o mac a indexar durante umas horas mas nem assim, isto não é problema da indexação dos ficheiros, é mesmo das animações. Não têm a mesma fluidez do Mojave. Coisas simples como multitasking entre Safari, Discord, etc. não tem a mesma fluidez de transição de animações. Mesmo o scroll no Finder é bem pior.
Lá vou eu espetar o Mojave novamente (criei uma Time Machine num SSD externo, por isso é rápido). Embora esteja com o bichinho e antes talvez ainda experimente o El Capitan.
PS: Quando comprei o Macbook Pro (2ª mão) vinha com o High Sierra, daí que esteja a experimentar outras versões.