Isso é sempre um compromisso, tens que tomar decisões com base no uso. Tenho ideia que a
A7 III tem dos melhores desempenhos nos ISOs elevados.
Eu abdiquei disso (embora a minha seja a A7R III e não a II) porque a) em estúdio não preciso de ISOs elevados; b) se for tirar fotos de noite e paisagens, levo o tripé; c) faço questão de ter lentes luminosas (tenho uma 1.8, uma 2.8 e devo continuar por esta via).
Eventualmente todas as máquinas vão encontrar o seu limite, talvez a tua será nos 800, a minha nos 3200 e uma A7 III nos 6400. Mas também depende do que cada pessoa considera aceitável. Eu quando tiro uma foto em ISO elevado é por recurso, porque não tenho grande escolha e sabendo que nenhuma máquina vai fazer nada radicalmente melhor, vivo bem com o que vier.
Acho que mesmo em grey market qualquer uma destas máquinas sai do teu orçamento. Vi a A7 III a 1750€ e depois só a A7R III por mais 250€.
Tens abaixo comparações e o link onde podes encontrar fotos de várias máquinas em vários ISOs e condições.
Comparação da A7 III (esquerda) para a tua (direita) a ISO3200:
E aqui da A7 III para a A7R II a ISO3200:
https://www.imaging-resource.com/IMCOMP/COMPS01.HTM