Será seguro se existe um circuito interno que está ligado em rede interna sem qualquer conexão a rede conjunta com terceiros.
Tudo que passe por internet ligada a um fornecedor é passivel de ser capturado via um ponto conectado dessa mesma ligação.
O que tu tens depois é níveis de controlo de possíveis danos como seja o que referem acima um VPN , traçar ligações etc etc ou seja técnicas baseadas em certo método e meio aplicadas segundo um conhecimento de .. .
Nada do que fazemos na internet ou em rede conjunta entre pares é privado , se uma máquina está ligada a outras por um serviço então está exposta.
A tua questão vai mais além já que é um objecto que filma sendo assim tens de saber da integridade "ética" da empresa que o comercializa ou que o serve . Sabendo nós que as empresas ética não é coisa que tenham em primeiro plano tens de procurar entender se vale ou não a pena o uso e quanto confias ou não na empresa e nesse produto, ou se estás disposto a procurar alguém que te possa dar maior ou menor certeza sobre a segurança do equipamento via estudo do mesmo e do seu comportamento nomeadamente em rede.
Sobre coisas da China já se viram microfones embutidos em rádios, já se viram camaras a gravar pessoas em sofás a ver tv ...
Também sabemos que o exército aluga satélites a países terceiros etc etc . Depende de nós e principalmente da qualidade técnica para mitigar possíveis problemas. Quanto mais expostos estamos a redes de terceiros então mais nos afastamos do risco e acercamos do perigo , o ideal é algo que tu vês num circuito fechado teu que pode estar paralelo com um serviço exposto, por exemplo tens um serviço pago imaginemos um seguro que inclui filme e portanto é acessível via terceiros e ao mesmo tempo tens o teu para uso pessoal - em ambos os casos tens de colocar o aviso de que existem camaras a filmar - se em espaço público utilizado por público.
Acho que é assim se estiver errado que alguém me corrija , redes não é o meu grémio.