Nenhum é melhor que o outro em termos absolutos, tudo depende da utilização lhe vás dar.
Se quiseres um CPU para multitasking, encoding, conversões, etc...ficas melhor servido com Quad, se for só para jogar uns joguitos e pouco mais, um Duo da série 8 chega e sobra para as encomendas, superiorizando-se, regra geral, aos Quad.