Eu costumo fazer essa operação da seguinte maneira(sem edição de filme):
1 - Ligo a camera ao PC através de FireWire e uso o Windows Movie Maker para passar o filme para o PC com a qualidade máxima(DV 25fps), ficando uma hora de filme em cerca de 12Gb. Tempo de duração desta operação: o tempo do filme a copiar para o PC(uma cassete MiniDV de 60 minutos cheia, demorará 60 minutos a passar para o PC).
2 - Uso o software fornecido com o DVD+-R/RW da LG(neste caso é o NeoDVD Plus 5, que também me permite elaborar menus) para criar o "formato" DVD, no qual vou escolher também a qualidade final máxima(opto sempre por esta) para a conversão. Tempo de duração desta operação: 2 horas a fazer a conversão de 60 minutos de filme, criando automaticamente os ficheiros VOBs.
3 - Uso o Nero 6, seleccionando DVD-Vídeo, e arrasto os ficheiros criados no passo 2 para dentro da pasta VIDEO_TS que será criada ao fazer a gravação. Tempo de duração desta operação: 13 minutos(tempo que demora o meu desktop a gravar um DVD a 4x).
E voilá! Assim fico com a mesma qualidade(ou MUITO perto) da cassete original MiniDV
PS - Uso o portátil para a captura FireWire(passo 1), e o desktop para a conversão e gravação(passos 2 e 3).
PS2 - Malloc: Com a ligação USB normal apenas consegues clips de vídeo de baixa resolução. Tenta(se possível) usares a ligação FireWire, ou até uma placa de TV com Video-IN...