Pára como? Se pára a barra de carregamento totalmente, experimenta ver o que está a dar erro.
Voltas a carregar o Ubuntu, escolhes a linguagem, e antes de escolheres a opção para instalar, carregas F6 até aparecer texto na parte inferior do ecrã. Apagas o que está referente a quiet splash e depois tentas instalar. Não irá aparecer uma barra a carregar, mas sim tudo o que o sistema está a fazer.