Sem querer entrar em detalhes.
Centrino é uma tecnologia, igual á geração "Spider" da AMD, ou seja, é um nome que é dado a sistemas com processador, chipset, graficos e placa WiFi INTEL, isto se não me engano, alguem que vá a wiki e verifique....
O Core 2 Duo é o nome da tecnologia do processador.
Ou seja, normalmente quando se ve um portatil centrino, quer dizer que quase tudo é intel.
Quando nem tudo é intel, os fabricantes apenas fazem alusão ao CPU, core 2 duo.
Não implica necessariamente que a gráfica e o wireless sejam da Intel.
Centrino é a plataforma, ou seja Processador e Chipset. O resto poderá vir por acréscimo.
E por ser Centrino não quer dizer que não digam qual é o processador