respondendo à tua pergunta, sim os bytes representam o volume de transacções que houve entre o local e o servidor de rede, mas geralmente estão expressos em packets. Nas redes de protocolos os dados são enviados por packets que são blocos de informação, que geralmente tem um header, um payload e um trailer. Por exemplo um mail que tu envias pode gerar vários conjutos de packets, dependendo do tamanho do mail.
Mas eu não sou especialista em redes...alguém que tenha mais conhecimentos que se manifeste
