Respondendo á questão do tópico, a qualidade de imagem vai ser precisamente igual á de um cabo analógico.
Um cabo de sinal digital (HDMI), o que permite é uma maior transmissão de informação (maior largura de banda). Esta maior transmissão de informação não é necessária num filme em dvd porque a informação que este transmite é muito baixa.
Dai que num monitor do pc, só vejas diferença entre ligares um cabo hdmi e um cabo de sinal analógico, em videos com uma resolução elevada (HD).
Se ligares um cabo HDMI ao monitor, e vires um divx a imagem vai ser a mesma.