The Old School:
Atari 1040STf a correr Cubase 3, um teclado Midi como Master Controller, e uma série de synths ligados por MIDI. Um amplificador, uma mesa de mistura e uma gravador DAT para gravares as faixas.
Ou então, usas apenas synths VST's (alguns freeware são muito bons) e usas um software para sequenciar. Aí tens muito para escolher. O LAP se usares MAC, ou então Ableton Live, Reason, Cubase. Podes também utilizar Trackers tal como Renoise, ModPlugTracker, Psycle, Fast Tracker 2.08, ... enfim...
Mas lembra-te, não são as "ferramentas" que fazem a música, mas sim a criatividade.