Hmmm, se bem que não tenha nada contra essas prefab distros, sinceramente não ia por ai. É um bocado como usar o SME Server. Muito giro, muito bonito, e continuas a saber nestum sobre o que se passa.
IMHO, ficas melhor com uma distro "normal", preferência género Slackware, ie, não faz e sai de cima. Com uma ou outra hora ja te orientaste com iptables o suficiente para teres a partilha feita. Mais um cadito e tens os forwards a funcionar lindamente. Uns dias e tens uma pilha de regras de segurança a bombar na box. E tens um shell script que podes ir guardando para (se) tiveres de mudar de box. Se usares uma cena tipo fwbuilder até podes deixar o GUI escrever as regras e depois vai ler as ditas para compreender como era.
A usar um OS mais genérico e minimalista tens a vantagem que podes quase sempre ir metendo "extras" sem te preocupares com "arrumar" com a box, pq sabes precisamente o que lá está (foste tu que meteste) e podes calcular as interacções.
Tens é de perder um bocado de tempo, mas sinceramente vale a pena. As boxes Slack based que tenho por ai, em média têm o uptime da EDP
Quando são mission
Para ondas mais hardcore podes sempre ter um sistema
mesmo minimo, ie, boota, e depois metes o resto tu mesmo.
Quanto a hw idade da pedra não aconselho muito pré-histórico. Pq se um dia te lembras de meter um VNC server na box, vês o hw a lutar para não ficar de rastos. E antes que perguntem, si, há uma ou duas boas razões para ter VNC na box... A melhor é que nem sempre me posso conectar remotamente ao X do sitio onde estou , e VNC nem que seja via webbrowser com java applet...
Uma mini-itx das mais baratinhas (€100?) é mesmo a solução ideal. Consome menos que o hw da idade da pedra, dá para ligar um HD decente se precisares de mais espaço, é pequena como tudo, etc etc etc... Custa uns cobres obviamente, mas se deixares de precisar dela para router pode sempre servir de mula box
Só é uma pena as BIOS serem ocasionalmente temperamentais, senão era outro sobre azul.