Epa, eu vou ser sincero, comprar uma fonte, a pensar no que tens agora, sim, um gajo gastar 80/100€ e está feito. Mas, se imaginares que poderá durar outros 10/12 anos, se calhar não seria parvo comprar algo melhor como dizes.
Imagina que compravas uma 850 platinum, por uns 160/180€.. Sei que é muito dinheiro, sim, mas vamos imaginar que durou outros 12 anos, e permitiu-te algures no caminho colocar algo mais top dog e sedento de power?
Por outro lado, se comprares algo mais pocket friendly, também não ficas mal, isto porque, se eventualmente fizeres um upgrade que te necessitasse 850W, podemos estar a assumir que estás já de si a gastar algum dinheiro, e vender a tua para comprar uma melhor depois poderá também não ser uma ideia parva
Como não prevemos o futuro, é muito complicado comprarmos uma coisa deste calibre a pensar em futuros upgrades, que às tantas pode nem ser necessário.
Minha opinião, se te sentires confortável em comprar algo mais caro a pensar no futuro (on te imaginas algures no tempo irás comprar gráfica ou cpu que realmente justifiquem os 850W), go for it.
Caso contrário, don't sweat about it