Ora bem, primeiros 10 minutos de teste:
Bom: Gosto da interface, gosto da página do "new tab", gostei que tivesse importado tudo direitinho do firefox e a maior parte das páginas é sensivelmente mais rápida a abrir.
Mau: Mémoria e CPU. Abrindo um video do youtube lança o componente de flash que come cerca de 80MB de RAM. No firefox, a diferença entre ter o youtube aberto a correr um video e não ter, é apenas meia dúzia de MB.
Com esta brincadeira do youtube a diferença entre os browsers, abertos recentemente e com as mesmas 10 tabs (uma de youtube) é esta: 185MB de Firefox vs. 239MB de Chrome. Em CPU a diferença é mínima, cerca de 5% a mais para o lado do Chrome.
No entanto: Se tiver as mesmas tabs abertas menos as de flash, o Chrome ocupa cerca de 149MB e o Firefox 179MB.
Se tivermos mais tabs com flash abertas, o Chrome começa a ganhar terreno, porque o processo de flash é só lançado uma vez e ocupa sensivelmente o mesmo quer tenha 1 ou 2 tabs abertas.
Com mais que uma tab de youtube, o Chrome passa a ocupar apenas a mémoria necessária a uma tab "sem" flash. No caso do Firefox, parece que as tabs com flash pesam sensivelmente mais que uma "normal" e o consumo aumenta bastante mais.
My 2 cents.