Creio que tem mais a ver com o ambiente iOS ou Android. Quem gosta de iOS, só tem uma hipótese, iPhone, nas suas diferentes configurações e tamanhos, mas uma só marca. Já quem gosta de Android, tem múltiplas escolhas possíveis, dezenas de marcas, centenas de modelos. Logo com as especificações do Pixel, e melhores, há outros, mais baratos. Depois como é possível fazer qualquer Android parecer em termos de software com outra marca qualquer, por launchers, icon packs, etc, é mais complicado de justificar o preço do Pixel. A única diferença é o suporte, mas até aí os Google perdem para os iOS. Nos iPhone, quando há um update de firmware, é para todos e ao mesmo tempo, no Android chegam a passar meses entre uns modelos e outros e dentro do mesmo modelo (eu que tive o 6, 5X e 6P). O 5X teve Android 7 em Agosto, o 6P só em Outubro e o 6, em final de suporte, em Janeiro. Ou seja, o Pixel não está em suporte ao nível do iOS. Um iPhone 5, de 2012 ainda tem suporte Apple. Já o Nexus 6 de 2014, não tem suporte Google. São estas características, que acho que fazem com que os Pixel sejam caros, pois não é o hardware que está em causa, é mais o suporte de software.