A questão aqui é se o iMac terá muitos mais usos que jogar. Tenha atenção que os novos iMac não dá para fazer upgrades, excepto o de 27" que pode adicionar RAM.
Alem disso a Apple gosta de capar a memória das gráficas, 512 MB menos no modelo High End. E são gpus mobile, logo mais lentos que as equivalentes desktop.
Falas que queres o de 27". O de entrada tem um GPU que não deve ter pedalada para jogos potentes se considerar a gigantesca resolução de 2560x1440. Então vamos pro high end, que já tem uma gráfica rasoável. Mas não é grande coisa, especialmente se queres algo mais "future proof". portanto espeta o upgrade para a 680MX com 2 GB. Esta sim, vai correr tudo e mais alguma coisa por algum tempo, já que é uma GTX 680 com clock mais baixo. A performance deve morder a GTX 670 desktop.
Por fim, ter uma maquina com um CPU potente, uma gráfica de topo e pendurado num disco de 1 TB é muito desequilibrado. Então adiciona-se o fusion drive e pronto, tem-se um iMac que vai correr bem os jogos de hoje e do amanhã.
Só que esta brincadeira sai cara, muito cara. 2.129 mais 250 € do fusion drive mais o upgrade para 680MX, que não deve ser nada barato! Provavelmente esta configuração vai atirar-se aos 3000 €!
Com 3000 € monta-se um desktop bem jeitoso com uma GTX 670 ou mesmo 680, 3570k, 8 GB, HDD 1TB (ou mais) + SSD 256 GB (com os 250€ do fusion drive compras um SSD de topo 256 GB e aind sobra), fonte eficiente 80 plus gold/platinium + um belo DELL 23 a 27" + uma PS3 ou xbox 360 (e um comando extra) + colunas jeitosas + teclado/rato bons + licença windows original e ainda sobra bastante dinheiro! Com o que deve sobrar deve dar para um macbook pro dos mais baratos ou para upgrades futuros da maquina ou uma catrefada de jogos PC/consola!
E não tem que ser um desktop gigante. Board micro-ATX e caixa micro-ATX "com estilo" e tem uma maquina pequena. E se não for para fazer overclock, até pode-se montar um dekstop gamming miniITX e com estilo:
bitFenix Prodigy
Aguenta a 1280x800 e... Nem a HD4000 do meu 3570k corre fluidamente a 1080p, quanto mais a HD3000 do meu mac mini...