Está uma discussão como as MAC vs PC. É mesmo necessário conhecerem as duas plataformas, terem esperiencia com as duas para poderem avaliar.
Não sei se é o iphone ou o N95 o melhor, no entanto a esmagadora maioria das pessoas que fala mal do iphone, nem sabe verdadeiramente o que é o iphone (muitas das que falam bem também não sabem), olham para as specs e já está. Com uma análise desse tipo na guerra MAC vs PC, o PC também ganharia sempre. Toda a gente sabe o que é software Nokia, interface Nokia, etc... Quase ninguém sabe como é o iphone nesses aspectos (reviews podem ser muito tendenciosas).
Mas é normal que as pessoas façam uma análise superficial, poucos mexeram num iphone, logo poucos sabem o que é.
Mais uma vez, isto é completamente independente de qual dos aparelhos é melhor.