Latências mais baixas, quanto mais baixas forem, menos tempo o processador vai ter que esperar por dados das memórias, traduzindo-se assim em mais desempenho.
então e a velocidade? memorias com latencias diferentes e velocidades iguais ganha a que tem latencia mais baixa... mas e se tivermos uma memoria com latencias mais baixas e outra com velocidade mais alta... ganha sempre a velocidade certo?