Boas.
Quanto a caixas vou abster-me de opinar, além de não ser muito exigente com elas, os gostos influenciam muito na escolha.
Disco rígido recomendo VIVAMENTE o WD1600AAJS (não confundir com o WD1600JS, que é de geração anterior). É MUITO rápido, silencioso e fresco, tem um só prato e é de 160GB, tal como queres. Deves consegui-lo por cerca de €60.
Em fontes de alimentação vai haver muita gente a discordar de mim, de certeza. No entanto, não tenho queixas nem quanto à potência nem quanto ao barulho da minha LCPower. 550w ficam por cerca de €50-€60 (dependendo do modelo, há três ou quatro diferentes; recomendo a GreenPower v2.0 com fan de 14cm, é a mais eficiente).
Memórias também deixar para quem perceba mais do assunto. No entanto, já vi muito bons negócios em DDR2-667 e DDR2-800 na loja da água. Neste momento, para sistemas novos, o recomendado é 2GB (por causa de jogos como Gothic 3 e Oblivion, por exemplo; e também por causa do Vista, que "arrebanha" quanta memória consegue apanhar pela frente, ou quase... lol)
Gráfica, CPU e motherboard já é mais difícil de recomendar. Preferes AMD ou Intel? Se for Intel, neste momento o que está "na berra" são os Core 2 Duo, geralmente em boards com chipset P965 (relativamente baratas e com capacidades de OC impressionantes). Os que têm melhor relação qualidade/preço são os E6300 e E6400 (este último com sorte arranja-se ligeiramente abaixo da barreira crítica dos €200).
Em Dezembro arranjei uma Asus P5B Deluxe, que continua a ser uma das boards preferidas por quem compra C2Ds (a par das Asus Commando, de outras variantes da P5B e das Gigabyte P965-DS4, se as informações que tenho são correctas). Da última vez que vi, a P5B Deluxe normal custava ~€160, e a Commando €220, salvo erro. A DS4 costuma estar no nível de preço da P5B Deluxe.
Ultimamente tenho visto a aparecerem sistemas para máquinas de gama média-baixa baseados no 650i SLI (board da Asus, o modelo escapa-me, de momento), que parece ter um preço em conta. Não conheço a board, no entanto.
Em gráficas já estou ligeiramente desactualizado, mas em Dezembro arranjei uma X1950Pro (geralmente arranja-se por cerca de €200) e aguenta-me com tudo o que lhe atire para cima na resolução nativa do meu LCD (1280x1024). Claro que jogos como Gothic 3 e Oblivion não podem ter AA e/ou AF em níveis muito altos, e HDR geralmente também não convém aplicar. Mas de resto porta-se muito bem.
Fica a referência. Se achares muito ou pouco, avisa.
Cumps.
Miguel