Gostava de tirar umas fotos de paisagens mas com um assunto em foco (pessoa, objecto, não interessa) ou seja, com o fundo das fotos desfocadas.
Acho que estas a confundir "fotos de paisagens" com "retratos de pessoas". Nas primeiras o "objecto" é a própria paisagem, logo nunca vais querer que o "fundo" fique desfocado.
Se o que queres é retrato de pessoas com fundo desfocado, consegues facilmente com qualquer DSLR equipada com uma lente 50 f/1.8 de ~100€.