para mim o melhor browser é o Chrome, mas o Firefox, mais recentemente o Edge e também Opera e Safari penso que tamém são muito bons. É uma questão de preferência. Penso que das poucas desvantagens do Chrome e consumir mais RAM do que os outros browsers.
Quanto a anti-virus uso o Windows Defender (ou Microsoft Security Essentials em versões anteriores ao Windows 10) + Malware Bytes e chega-me bem