Alteras com o nibitor.
Depois flashas a bios.
Shaders demasiado altos limitam o oc...
Dou o exemplo da 8600gts k tive em casa...não passava dos 918 de core por limite de mhz do gpu mas sim pelos shaders aumentarem demasiado passado x mhz no core.
Melhor maneira de maximizar a performance da vga seria baixar os shaders para ver o max clock do gpu.
Depois ver o max dos shaders..
Depois conjugar.