Oracle - fazer uns menus

Num trabalho académico foi-me pedido para fazer uns menus e uns formulários de introdução e umas listagens ( isto é a parte de valorização).

Como eu já completei o trabalho tenho que me dedicar á valorização, qual é a melhor maneira de fazer isto? alguém me pode dar umas luzes? É que até agora a única coisa que fiz foram uns procedimentos e umas funções e uns triggers.
 
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