Boas...
A diferença está no clock rate e no memory clock
XFX 8600GT XXX 256MB
Clock Rate-620 MHz
Memory clock-1,6 GHz
XFX 8600GT 256MB
Clock rate-540MHz
Memory Clock-1,4GHz
nota-se desde já diferenças entre elas, mesmo sem falar no Shader Clock
ou seja a XFX 8600GT XXX é mais rápida(espero que o termo esteja certo) a transmitir a informação, isto por vezes é mais importante que os numeros que aparecem á frente do nome da gráfica(por exemplo gráficas de 512MB que sao mto piores do que graficas de 256MB)