Tudo correto, mas os primeiros ryzen não são grandes overclokers, o meu nem é muito mau, faz 3.8 com pouca voltagem, e o único fator de instabilidade são as memórias que não aguentam a velocidade anunciada de 3200. Mas a 3000 nas rams consigo os 3.8 no cpu com facilidade, mas neste momento tenho stock e aumento no ryzen master para 3.6 se for fazer edição de vídeo. Por isso o que aconselho é tentar os 3.6 e voltagem em auto e stressar o cpu, se for estável passar as voltagens a manual e ir reduzindo, até ser estável e com voltagem reduzida, de certeza que as temperaturas vão ser melhor que stock, visto que o auto é muito agressivo e vai por vezes a voltagens perto dos 1.4v, o que não devia.
Mas isso é o meu caso com um R5 1600 dos primeiros e com uma gigabyte ab350 gaming 3.