A menos que executes a tarefa em background, quando te aparecer outra vez o início da linha para executar um novo comando, o anterior já terminou.
Pode também usar o comando ps, e ver se os processos que estão a correr.
Pois, eu estava mesmo à espera dessa linha de comandos, mas passadas quase 24h desesperei e terminei o processo. A verdade é que tinha copiado 1Gb de informação..