O meu conhecimento acerca do assunto é muito superficial e posso estar-te a induzir em erro mas basicamente é isto:
Os timings das memórias são alguns parâmetros pelos quais o controlador de memória solicita informação às memórias. Esses parâmetros referem-se quase sempre ao tempo (latência) q os pedidos deverão satisfeitos por parte das memórias. Naturalmente quanto mais baixo for este valor mais rápida é a memória a responder a pedidos. O valor do CL é o mais importante/significativo. Quando vês falar-se em CL2 ou CL2.5 ou CL3 é o "atraso" minimo de resposta ou latência (menor valor é melhor) das memórias.
Resumindo: Aqui quer-se é valores baixos. Quanto mais baixo for melhor.