"O que é SAR? SAR significa Specific Absorption Rate (taxa de absorção específica), que é a unidade de medição do nível de energia RF absorvida pelo corpo no momento de uso do telefone celular. O SAR é determinado, em laboratório, no nível de potência máximo dos aparelhos; na verdade, o nível real do SAR, no ato da utilização do telefone celular, pode ficar bem abaixo deste valor. Isto acontece porque o telefone é elaborado de forma a utilizar a mínima potência necessária, apenas o suficiente para que se comunique com a rede. Assim, quanto mais próximo você estiver de uma estação rádio-base (ERB), menor será a taxa de absorção específica (SAR).
Quanto mais baixo o SAR, mais seguro é o telefone? Não. As variações no SAR não significam que há variações em segurança. Mesmo havendo diferenças nos níveis do SAR entre aparelhos, todos os telefones celulares devem atender às diretrizes de exposição com relação à radiofreqüência. "
Retirado de
http://www.mmfai.org/public/sar.cfm?lang=pt
