Permite-me discordar mas há ai alguns conceitos que não estão muito bem definidos.
Para o que o KingjacK pretende apenas necessita de ter os equipamentos finais ligados ao switch, e atribuir ip's manualmente dentro da mesma sub-net, algo do género:
PC1:
IP: 192.168.1.1
Mask: 255.255.255.0
PC2:
IP: 192.168.1.2
Mask: 255.255.255.0
PC3:
IP: 192.168.1.3
Mask: 255.255.255.0
etc.
Já agora para clarificar, um gateway é um equipamento para onde o tráfego de um host é redireccionado por defeito quando esse tráfego se destina a um endereço fora da rede onde esse host se encontra, nada tem a ver com atribuição de IP's.
Atribuição de IP's dinâmicos (protocolo chamado DHCP) normalmente é utilizado pelos routers das redes para facilitar a expansibilidade e configuração da rede, ao atribuir definições TCP/IP automáticamente quando um dispositivo se liga à rede.
Nenhum destes dois conceitos são necessários neste caso, pois apenas se quer comunicação entre a própria rede e não para o exterior.
Cumps