Estás a ver mal as coisas. Isto no fundo é a mesma coisa que equipamento de estúdio, mas mais móvel, mais fraco e com menos modificadores disponíveis, portanto servem propósitos diferentes, mas os interessados são os mesmos, tal como os tipos de fotografia. Aliás, o strobism começou como uma alternativa leve e barata ao equipamento de estúdio, para pequenos trabalhos. Actualmente é que entrou numa "hype" que há quem use para tudo, menos que os resultados não sejam tão bons.
Para quem se está a iniciar, acho preferível verem vídeos com iluminação normal e o mais correcta possível. Só depois começarem a explorar as alternativas strobist.