A diferença entre os ecrãs é gritante mesmo! Dou-te um conselho, se puderes espera mais ou menos 1 mês, a ver se é desta que os Air têm direito a uma versão com ecrã retina. Senão, vai a uma grande superfície comercial e vê os dois computadores ao vivo, pode ajudar-te na decisão.
Se escolheres a opção mais barata (Air) estarás a prescindir de desempenho e do ecrã, mas estás a ganhar um pouquinho mais de portabilidade. Se escolheres o rMBP 13" de entrada, irás muito bem servido olhando à diferença de preços.