em principio no cd do dreamweaver tem um.
estranho nao encontrares no google...procura bem (podes é ter de encontrar o manual em sites "nao autorizados")...se fores ao youtube até deve ter videos e etc.
senao procura por tutoriais
para começares o melhor é ires ao site www.templatebox.com escolhes um template, fazes o dowload, e abres a pagina no dreamweaver, depois ves como aquilo funciona.
foi assim que comecei é o mais facil possivel para começares a aprender a gtrabalhar no dream