eu antes tinha o mint cinnamon que ate corria bem, mas como em conversa de disseram que com uma interface mais leve seria melhor dai pedir mais opiniões.
tanto que o processador tem arquitetura x64
Tu tens um computador que neste momento tem x86_64 é hibrida podes escolher usar 64 ou x86 ou x86_64 , os 64 tendem a ser mais rápidos , isso seria o estilo de distro arquitectura que tu escolhes para o teu pc como ele aceita todas escolhes a que mais te convier .
Já no estilo desktop é onde tens de ponderar certas coisas porque os escritórios compostos Gnome KDE consomem sempre mais que outros ou mesm que gestores de janela como Openbox isso depois vai influenciar na carga de sistema e com o tempo pode dar-te dores de cabeça se por exemplo andares com menos 4GB RAM ou or aí dado que hoje em dia os escritórios são desenhados para arquitecturas presentes que trazem por exemplo 8 GB RAM, lembrando que por exemplo um x86 ou 32 bits só aceita até 4GB ...
Depois ponderas tb usos se realmente fores usar só office e ver videos podes andar com um KDE sem problemas mas se fores andar com GIMP já tens de pensar se o pc em função do que tem como corpo vai fluir sempre bem com um escritório tão composto a executar tarefas que exigem alto processamento.
Mais ou menos é isso.
Existe uma regra básica se for escolher por escolher então escolhe-se o mais básico um OPenbox um LXDE uma coisa assim porque fazem o trabalho na mesma é só dizer que não sendo compostos não vêem tão trabalhados visualmente e com efeitos etc ,,, mas também podem ser configurados para terem efeitos etc... , ora se escolheres uma coisa básica tens uma vantagem deixas muitos recursos do pc livres para uso de carga em software operacional por exemplo uma coisa é abrir um documento office que tem 20 páginas e outra é abrir um com mil, se a isso juntares edição então adicionas mais operação sobre o software e isso leva a carga e sistema ora se tu fizeres isso num openbox como tens pouca carga de sistema per si tens muitos recursos disponíveis para usar no processamento da edição do documento já se usares KDE tens per si menos recursos tais disponíveis e aumentas o perigo de ter lentidão por exemplo na execução da tarefa .
Não obstante tens um processador RAM capaz de usar bem até um KDE portanto podes usar tudo o que está a abaixo já que o KDE é o tipo escritório que mais consome normalmente. Mesmo que uses KDE salvo outros erros como gráfico não terás lentidão o GNU/Linux por si é muito rápido se por acaso tiveres lentidão vais dar logo conta.
Para ficares como uma ideia o Ubuntu Unity 16.04 requer como requisito minimo um processador duo , isto ilustra bem que à medida que as distros se desenvolvem váo requerendo por sí para uma boa execução hardware com um certo período de tempo no mercado portanto saber escolher bem o tipo de distro evita cargas de trabalho com constantes mudanças de distro.