Há muito tempo que não uso o Powerpoint, tenho usado o Open Office, e neste podes escolher Formatar>>>Página e mudar o tamanho da página. Não sei se no Powerpoint será igual...
No office 2007 é so ir a "Estrutura">"configurar página" e na parte que diz "dispositivos dimensionados para:" muda para "apresentação no ecrã (16:9)" ou para outro que queiras Num ecrã de 17" o que funciona melhor e o de 16:10, com as definições de altura e largura de diapositivo predefinidas.
No office 97-2003 não faço ideia mas deve ser quase a mesma coisa