O Galaxy S Plus tem um Qualcomm 8255T a 1.4ghz com a Adreno 205 e já vem com 2.3 (não actualizável para ICS).
O Galaxy S vem com um Hummingbird a 1ghz com a Power SGX 540, começou no 2.1 e acaba com o 2.3.
Entre os 2 ia para o Galaxy S normal, a gráfica é melhor, a nível de CPU anda ela por ela e tem uma comunidade bastante grande que usufrui de ter o mesmo interior de um Nexus S logo enquanto este for actualizado o Galaxy S também será. Neste momento corre 4.1 de forma basicamente igual a do Nexus S, irá ter Cm10 etc.
Se vais substituir o X5 então por um pouco mais ou até ao mesmo preço (dependendo do negócio), arranjas um Nexus S, sempre tem uma comunidade ainda maior, flash na câmara, NFC etc.