Cores -> Escolher o modo predefinido da aplicação -> Escuro? Já utilizo isto desde que tenho o Windows instalado e o file explorer sempre esteve normal.
Se está tudo a funcionar aparentemente bem, isto é, se não perdeste os documentos, podes deixar estar. Existem uns bugs no Task Manager (está a fazer mal as contas de utilização de CPU e as setas drop-down dos processos em background piscam), mas nada de importante neste aspeto. Vão ser resolvidos na próxima terça-feira.