Bimby

bjmarques disse:
Exato eu também comprei mais para organizar a semana e a ementa, nestas duas semanas já fiz compras "cirúrgicas" no supermercado e aliado ao fazer sopa e comer menos prato principal já estou a ver poupanças porque a ementa semanal vai durar mais tampo.
Não noto poupança de tempo porque estou a cozinhar muito mais devido ao factor novidade mas a Bimby já esteve a mexer um risotto enquanto mudava a fralda à pequena, isso para mim é priceless.
E fiz uns bifes em sous vide que ficaram mesmo no ponto perfeito, com isto deixo de comer fora tantas vezes > mais poupança.

Está a funcionar todos os dias, no último domingo fez os bifes, mais duas limonadas, merendas mistas, sopa e gelado (este último só porque tinham sobrado claras dum prato anterior e não queria que estragasse).

Até podia comprar uma da concorrência mas eu e a esposa queríamos mesmo a Bimby também por capricho, apanhámos a promoção sem juros e vamos pagando. Os meus sogros vieram ver a apresentação da entrega (não tinha feito na encomenda) e encomendaram também e vão receber já amanhã, os prazos de entrega já estão normais pelos vistos.
Clicar para expandir...

Exactamente o mesmo. Embora tenha chegado no inicio de Agosto só hoje é que a estreamos.

Ainda não parou de cozinhar. Para já está a fazer molhos de tomate para tempero e mais logo vamos experimentar fazer o jantar.

Assim que tiver mais tempo de uso deixo uma avaliação mais aprofundada. :D
 
Como protegem os móveis da cozinha do vapor da Bimby?
Por muito que eu mude de sítio, sinto que ficam sempre ressoados.
Já tive perto da janela e com a janela aberta ressoou. Já tive perto do exaustor e debaixo do exaustor... efectivamente o melhor sítio é debaixo do exaustor, mas implica tirar a grelha do fogão (que é a gás)...
 
Atomsk disse:
Como protegem os móveis da cozinha do vapor da Bimby?
Por muito que eu mude de sítio, sinto que ficam sempre ressoados.
Já tive perto da janela e com a janela aberta ressoou. Já tive perto do exaustor e debaixo do exaustor... efectivamente o melhor sítio é debaixo do exaustor, mas implica tirar a grelha do fogão (que é a gás)...
Clicar para expandir...
eu uso a tampa da varoma de lado, assim não faz contacto directo no móvel
 
Atomsk disse:
Como protegem os móveis da cozinha do vapor da Bimby?
Por muito que eu mude de sítio, sinto que ficam sempre ressoados.
Já tive perto da janela e com a janela aberta ressoou. Já tive perto do exaustor e debaixo do exaustor... efectivamente o melhor sítio é debaixo do exaustor, mas implica tirar a grelha do fogão (que é a gás)...
Clicar para expandir...


Compras uma placa de madeira, daquelas de cortar vegetais e outras cenas, grande o suficiente para que os pés da bimby lá caibam e podes usar por cima da grelha do fogão
 
Opera_Phantom disse:
Compras uma placa de madeira, daquelas de cortar vegetais e outras cenas, grande o suficiente para que os pés da bimby lá caibam e podes usar por cima da grelha do fogão
Clicar para expandir...
Já tive e acabei por desistir. A grelha não é totalmente plana e faz com que a tábua trema e se torne inseguro ter a Bimby em cima quando está a ser utilizada...
 
Eu tenho placa a gás até ela estourar. Aliás, quando a mudar terei de mudar forno também porque é daquelas em que os controlos, controlam também o forno. A questão e que o aquecimento central é a gás, portanto nunca poderei ver livre do gás. Anyway, não sei o que fazer
 
Pedro Santiago disse:
Sem a subscrição ativa é possivel repetir uma receita guiada qualquer que já tenha realizado anteriormente. Não se consegue fazer novas receitas guiadas!
Clicar para expandir...

Estou a desenterrar este post porque acabou o cookidoo há uns dias e só hoje é que renovei, deixava fazer receitas novas mas as que já tinha feito não, exatamente ao contrário.
 
Pois ao ver o desenterranço, vou dar a minha opinião. Tenho bimby desde Julho de 2022. Sempre tive receio de comprar devido ao preço e no fim a encostar. Aconteceu precisamente o contrário! Uso diariamente. Todas as refeições, desde a mais simples até à mais complexa de realizar. Não sei como é a concorrência, mas conheço pessoas que têm máquinas da concorrência e quando vêm cá a casa só querem mudar. Não é que não saiba cozinhar, mas o facto de aquilo ir fazendo sem ter sempre de andar de volta do tacho/panela é dedicar mais tempo à criança, para mim é motivo suficiente para justificar a compra.
 
Eu tenho aos anos e sinceramente não voltarei a comprar. Basicamente uso para fazer arroz tipo 60% das vezes, o resto é quando quero experimentar algo novo esporadicamente.
Uma arrozeira é um bocado mais barata xD
Mas pronto são opiniões, não sou hater mas acho que no meu caso está longe de valer 1300€. Sopas gosto mais do tacho também...
Mas eu não tenho crianças.
 
Por acaso arroz branco é a única coisa que não faço na Bimby, gosto mais de refogar o arroz.
Uma receita que experimentei este fim de semana foi cozer uma peça de cachaço de porco na varoma. Ficou bem mais suculento e saboroso do que cozer no tacho além de que não tive de me preocupar em estar a acrescentar mais água durante a cozedura.
 
Eu aqui em Lisboa acabei por comprar uma Bimby em 2a mao... acho que nova nao vale a pena. Eu sei cozinhar e aquilo nao faz grande diferenca a nao ser andar a mexer e de facto ser varios electrodomesticos em 1 - e foi isso que me levou a uma usada.

Precisava de comprar uma "blender" boa para batidos e afins que custa 80 euros, e comecei a pensar mais um bocadinho e conpro uma Bimby em 2a mao. Acho que serem autenticos tanques a durabilidade ajuda. Comprei uma TM31 por 160 euros que a meu ver esta nova, nao faz barulhos, tudo funciona, todos os grafismos estao como novos. Uso todos os dias para batidos, e a cozinhar faco la bastantes coisas.

Nao sigo receitas porque nao e preciso, sabendo que aquilo aquece e faz X e facil fazer as nossas receitas ali. Ate fiz um Salmao sous vide (apesar da TM31 nao fazer, bastou colocar a 50C e com agua e no modo colher e la se fez).

Espero que dure, e se nao durar, sempre foram "apenas" 160 euros. E agrada-me nao ser toda softwarizada (menos coisas para irem a vida). Ou seja, nao tive de comprar arrozeira, nem blender, nem batedeiras, etc... acho que a unica coisa que a TM5/TM6 tem que gostava a mais e ter o cpo maior... ter balanca mais precisa e atingir temperaturas maiores?

Ja agora, existe um site na Aleamnha de um 3rd party, que faz acessorios para a Bimby e e espetacular! Tem imensas coisas que sou capaz de comprar desde descascador de batatas, cortar batatas e outras coisas as rodelas (nao e preciso um mandolim) entre outros que parecem dar jeito, e que evitam a compra de outras coisas
 
Inicie sessão ou registe-se para poder participar.
Back
Topo