Eis alguns dos projectos do Gnome que são interessantes por uma razão ou outra:
http://www.gnome.org/projects/gnome-power-manager/
algumas das suas funcionalidades:
* Reduce CPU frequency
* Switch off the harddrive if not needed
* Dim the display when the machine is idle
* Tweak the memory management to allow longer cache-intervals for the hard drive
* Suspend to RAM
* Suspend to Disk (Hibernate)
* Shutdown
* Blank screen
http://www.gnome.org/projects/NetworkManager/
Que automatiza as configuraçãoes de rede escolhe qual a rede mais rapida e fiável, etc...
http://anjuta.sourceforge.net/
Anjuta, um IDE para o desenvolvimento de aplicações GTK e Gnome em C e C++, mas que também tem algum suporte para outras linguagens (Java, Perl, Pascal, Python, etc...)
http://www.marzocca.net/linux/baobab.html
Uma ferramenta de análise de sistemas de ficheiros (quer locais quer remotos), também permite fazer procuras de ficheiros locais e remotas.
http://www.gnome.org/projects/desktopwiki/
Wiki integrado com o ambiente de desktop
http://www.gnome.org/projects/epiphany/
Um browser muito leve e extensivel baseado no motor de rendering da Mozilla Foundation.
http://www.gnome.org/projects/evolution/
A suite de email, newsgroups, groupware e gestão de informação pessoal por excelência.
http://www.gnome.org/projects/f-spot/
Ferramenta de gestão de imagens digitais.
http://www.gnome.org/projects/gconf/
Sistema de preferências do Gnome e suas aplicações.
http://www.gnome.org/projects/gnome-network/news.shtml
É um front-end gráfico para várias aplicações que todos os administradores de redes e sistemas usam.
(vejam os screenshots para entender)
http://www.gnome.org/projects/gst/
Gnome system tools, são ferramentas de administração para as tarefas mais básicas de administração de sistemas (gestão de utilizadores e grupos, configuração da data e hora, configuração de rede, configuração de bootloaders, gestão de run-levels.
http://developer.gnome.org/doc/API/gnome-vfs/
Um sistema de abstração de sistemas de ficheiros.
http://www.gnome.org/projects/memprof/
MemProf é uma ferramenta para detecção de bugs relacionados com a utilização de memória, como por exemplo os memory leaks
http://numexp.sourceforge.net/
Ferramenta de computação numérica (estilo mathematica).
http://www.gstreamer.net/
É toda uma framework de multimédia,