Slim. Além de ser dificil encontrares uma ps2 normal usada, a slim é mais pequena, mais bonita e se me lembro bem tem infravermelhos...
Muito pelo contrario, além de saber de um local onde arranjas uma PS2 Fat por algo como 40 euros, embora não prometa que funcione quando a ligares, tenho reparado, na minha busca por jogos PS2, que ainda há muitas pessoas a venderem a PS2 antiga, se procurares no Miau deves encontrar umas quantas.
A questão da qualidade é complicado.
Uma PS2 Slim contra uma PS2 Fat é, claramente inferior, a Sony reduziu drasticamente a qualidade do leitor de DVD (acredita, um risco no sitio errado e estás tramado), também o Dual Shock II parece-se mais com um brinquedo, embora já tenha pegado num Sixaxis e também vi que a qualidade de construção não é das melhores.
Se planeias usar a PS2 para fins legais então a Slim é uma boa escolha, visto que, actualmente, qualquer PS2 Fat que vás encontrar seja um produto em segunda-mão com mais de 3 anos, logo não podes esperar a mesma qualdiade de sempre.
Uma pequena nota, o uso de um HDD à Slim, via USB, é uma má ideia, a velocidade de transferência é demasiado baixa, em comparação com a ligação feita numa PS2 Fat.
Aviso-te, desde já, que não te ponhas com ideias de usar o Magic Swap, já tivemos vários artistas a perguntar porque é que a PS2 Slim de 6 meses já não lia DVDs direito...