Certo, é precisamente esse ponto que estava a fazer.
Regra geral a partir de 1440p, já com as 1080ti o cpu começava a ser irrelevante. A 2080ti já consegue devolver esse bottleneck ao CPU... A 1440p, dependendo do jogo.
Falando de ultrawides e 4k, aí voltamos ao bottleneck nas gráficas, mas.. A rig pode ter duas 2080ti e tem de haver cpu que aguente, nestes casos particulares um cpu como o 9900k terá o seu lugar.
Tudo depende do que se pretende fazer com o hardware, se este 9900k tivesse um preço comprotavel, sei lá, um pouco mais alto que um 8700k no lançamento, ninguém o questionava.
Que vai ser o melhor 8 core ninguém tem dúvida, se é necessário ou justificável.. Discutível caso a caso, depende das exigências.